جمعه ۱۸ مهر ۹۹ مصادف با ۹ اکتبر ۲۰۲۰ روز جهانی تخم مرغ

.

جمعه ۱۸ مهر ۹۹ مصادف با ۹ اکتبر ۲۰۲۰ روز جهانی تخم مرغ

.

روابط عمومی مرکز آموزشی پژوهشی درمانی امیرالمومنین (ع):

روز جمعه ۱۸ مهر ماه سال ۹۹ مصادف با نهم اکتبر ۲۰۲۰ ،روز جهانی تخم مرغ نام گذاری شده است.

نجمه ابراهیمی کارشناس تغذیه بیمارستان در فواید تخم مرغ چنین گفت:تخم مرغ یکی از کاملترین منابع غذایی پروتئین است. این ماده غذایی از دو قسمت زرده و سفیده تشکیل شده است که در زرده ویتامین A و ویتامین D ، آهن،فسفر، ید و ... وجود دارد. سفیده پروتئین بسیار با کیفیتی دارد که شاخص سنجش سایر پروتئین های مواد غذاییست.

ابراهیمی همچنین گفت: از کلسترول تخم مرغ نهراسید چون بدن خود قادر به ساخت کلسترول جهت استفاده در غشای سلول، ساخت ویتامین دی و اسیدهای صفراوی می باشد در نتیجه زمانیکه مقداری از کلسترول را از غذا دریافت می کند میزان تولیدی کلسترول خود را کاهش می دهد، آنچه منجر به بالا رفتن کلسترول خون می شود مصرف مداوم چربی های اشباع و اسید چرب ترانس موجود در غذاهای سرخ کردنیست. لذا مصرف تخم مرغ در هفته ۴ بار برای افراد بزرگسال و روزانه جهت کودکان و ورزشکاران بلامانع می باشد.

 

 

جهت مطالعه پم فلت تخم مرغ فایل زیر را دانلود کنید.

خانم نجمه ابراهیمی
تهیه کننده:

خانم نجمه ابراهیمی

0 نظر برای این مقاله وجود دارد

نظر دهید

متن درون تصویر امنیتی را وارد نمائید:

متن درون تصویر را در جعبه متن زیر وارد نمائید *